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本気の「鉄なべ本」刊行記念!  鉄なべおつまみ★つまみしゃべり

Description
<なんと、おつまみ付き!>
鉄なべ料理(ダッチオーブンやストウブのピコ・ココット)の
第一人者みなくちなほこさんが、
新刊「DVDで覚える鉄なべごはん」(山と溪谷社)をもとに、
キッチン・野外で鉄なべを自在に楽しむためのノウハウを指南します。
編集を担当した山﨑さんとともに、
さまざまな「鉄なべ」に関するお話を聞きつつ、
鉄なべで作ったおつまみをつまみつつ、
ゆるゆる、でも役立つ実演パフォーマンスを!

【出演】

みなくちなほこ(フードコーディネーター)
スイーツからアウトドアまで幅広いジャンルを得意とし
身近にある材料で、手軽に作れる、
シンプルでナチュラルな料理に定評が高い。
無類の「鉄鍋」好きが講じて、「鉄なべごはん会」を主宰する。
春夏秋冬ごとに開催される料理教室「やさいのきょうしつ」もある。
著書多数。

山﨑真由子(編集&ライター)
酒場、写真機、万年筆、落語、歌舞伎好き。
実は元料理雑誌編集者で、巷を席巻する“絶滅食堂”担当者。
あらゆるジャンルにおいて最新モデルにはまったく興味が持てず、
経年変化したヴィンテージにそそられ、
そんなことをネタに書籍、雑誌でお仕事中。


【開催日時】
2013/4/21 15:00~17:00 (14:30開場)

【場所】
本屋B&B
世田谷区北沢2-12-4 第2マツヤビル2F
http://bookandbeer.com/

【入場料】
1500yen + 1 drink order
☆おつまみ付き

Event Timeline
Sun Apr 21, 2013
3:00 PM - 5:00 PM JST
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Venue
B&B
Tickets
入場料(1500yen+500yen/1drink) ¥2,000
当日現金支払(1500yen+500yen/1drink)
Venue Address
東京都世田谷区北沢2-12-4 2F Japan
Directions
下北沢駅南口徒歩30秒
Organizer
本屋B&B
10,550 Followers