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『秋の夜長を愉しむ料理とワイン。旬のきのこを味わい尽くす』 (月見の宴)

池尻大橋の名店「さそう」直伝!とっておきの料理と美味しいお酒を愉しめるお料理教室
Description
(ご案内)
当初お昼の部のみの開催を予定しておりましたが、満席による受付終了後もお問い合わせを頂戴しておりましたので、夜の部も開催させて頂く運びとなりました。
お問い合わせくださったみなさま、ありがとうございます。


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お料理とともにお酒も愉しみながら学べるお料理教室。

開催の度に大変ご好評いただいている当企画、秋の会の開催です!

今回は、秋に旬を迎える食材「きのこ」を味わいつくす内容です。


穫れたての美味しいきのこを食べたことがある方は、スーパーなどで売られているきのこに物足りなさを感じたことはありませんか?

今回は、普段手に入れることの出来るきのこをより美味しくする方法、美味しくなったきのこを活用してのお料理をご紹介!とっておきの「グリル木の子の3種ソース」をご用意してお待ちしております。
お野菜、お肉、お魚。
秋の夜長に、簡単に作ってゆったりと食事を味わう幸せなひとときを自宅でも。



日時:10月24日(土)17:00〜19:30

場所:季節料理・酒処 さそう(池尻大橋駅徒歩3分)
   http://sasou-kisetsu.com

参加費:6,000円(税込)
※参加費にはお料理の他、ワイン2杯分が含まれます。

定員:5名(先着順)
 
持ち物:筆記用具
※料理人の手元を間近にご覧頂くデモストレーション形式のため、エプロン不要です。
 初心者の方もお気軽にご参加下さい。
 
  
『"さそう"の特製グリル木の子3種ソース』を使って、野菜料理、お肉料理、お魚料理の三品を作ります。
ワインと共に、出来立てを召し上がって頂きます
※ワンコイン制でワインのおかわりも可能です。

ゆったりとした居心地の良いカウンター席でお酒を片手に、佐宗さんの手さばきを間近で見ながら学べます。
相性の良い食材や、お勧めの調味料、プロならではのコツなど、お料理のポイントも色々教えて頂きます。
少人数制での開催のため、みなさまと和やかに交流しつつ、質問などもしやすくなっています。
気になったことは、ぜひお気軽にご質問くださいませ。


*作った「グリル木の子の3種ソース」はレシピと共にお持ち帰り頂けます。
ぜひご自宅でも実践してみてください。


対象者:
お料理初心者、お酒好き、普段とはひと味違うお料理を作りたい方など、食にご興味のある方でしたらどなたでも。
お1人でも、大切な方とご一緒の参加も大歓迎です。
一緒にお料理もお食事&お酒も愉しみましょう。




講師プロフィール

佐宗桂
辻日本料理専門学校を卒業後、創作懐石料理、家庭料理をメインに、エスニックやビストロでも経験を積む。2013春、池尻大橋に"さそう"をオープン。
料理雑誌ダンチュウや食楽、料理通信にてレシピ公開を手がけるなど活動は多岐に渡る。
◆季節料理・酒処 さそう:http://sasou-kisetsu.com/

 

<キャンセルポリシー>

やむを得ない事情でキャンセルされる場合、10月20日までにご連絡ください。
それ以降はご返金出来かねますこと、あらかじめご了承下さいませ。
余ってしまったチケットはご友人などにお譲り頂いても結構です。

その際は、お手数ですがご一報頂けますと幸いです。


Event Timeline
Sat Oct 24, 2015
5:00 PM - 7:30 PM JST
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Venue
季節料理・酒処 さそう
Tickets
参加チケット(レシピ&お酒とお料理) ¥6,000

On sale until Oct 23, 2015, 5:00:00 PM

Venue Address
東京都 世田谷区池尻2-30-12 OSビル1F Japan
Organizer
クラシノキカク
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Attendees
2 / 3