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【発酵ライフ基礎講座】第1回 発酵基礎

~微生物たちのチカラで、腸内環境を整えましょう!~ 9/27,9/29
Description

発酵ライフ基礎講座
日本の素晴らしい伝統の一つである発酵文化を守りたい、そして伝えたい。
その思いを、醸造料理人であり日本の発酵食文化伝承人である、発酵王子こと伏木暢顕氏のもとで学んだ醸せ師(かもせし)が、日常のライフスタイルの中での活用法もふまえて、発酵の仕組みなど基本的な知識をお知らせしながら、楽しい発酵ライフをお伝えします。


第1回 発酵基礎
内容
○ 発酵とは
○ 麹と酵素のお話
○ 腸内環境のお話
発酵食試食
○ 甘酒、醤油もろみ、ひしお(究極の旨み)等で醸した食材のご試食

日時:9月27日(日)、9月29日(火) 14:00~16:00(両日とも同じ内容です)
料金:4,000円(税込4,320円)

★事前予約制

http://life-stylelab.com/ よりご予約をお願いいたします。

場所:Life-Style lab. 葉菜水木  東京都文京区大塚5-22-2 

tel: 03-5981-8271
■ 東京メトロ 有楽町線 護国寺駅より徒歩7分
■ 東京メトロ 丸の内線 新大塚駅より徒歩7分
http://life-stylelab.com/
fecebook page: https://www.facebook.com/hanasuimoku

Event Timeline
Sun Sep 27, 2015
2:00 PM - 4:00 PM JST
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Venue
Tickets
第1回 発酵基礎
9月27日(日)
¥4,320
第1回 発酵基礎 9月27日(火) ¥4,320

On sale until Sep 25, 2015, 5:00:00 PM

Venue Address
東京都文京区大塚5-22-2F Japan
Organizer
ライフスタイル ラボ
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