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Backerei Himmel金長シェフにならう!ドイツ製パンセミナー

4/12(金)JPCA主催 pan college・パンカレ
Description

ドイツ帰りの金長シェフを講師にお迎えし、実際にベーカリーとして使われているプロ用機材が完備された工房で、ライ麦パンをはじめとするドイツパンを楽しく学びます。

<作るパン>
シュトロイゼルクーヘン
ブッタークーヘン
ロッゲンミッシュブロート 等

ワークショップ詳細ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【日程】2013年4月12日(金)
【場所】小さなパン屋ネットワーク青葉台工房
【時間】①10:00〜12:30 ②14:00〜16:30 ※同内容となります。
【定員】各回6名
【料金】JPCA会員6,000円 / 一般6,500円

【講師】Backerei Himmel オーナー兼メインシェフ 金長暢之氏


ドイツ・デュッセルドルフ「ヒンケル」、三宿の<ラ・テール>、埼玉のベーカリーなどでご修行を積まれ、2008年1月に<ヒンメル>を開業。
ライ麦酵母で作る本格ドイツパンを始めフランスパン、菓子パンなど幅広いパンを焼きあげる。中でもクラプフェンは好評を博している。

協力:小さなパン屋ネットワーク

申し込み上の注意ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
1)申し込みの前に開始時間と終了時間を今一度ご確認ください。

2)チケットは、カードまたはコンビニ店頭やATM(ペイジー)でお支払いください。

オンライン上でのチケット販売は、4月12日当日の朝8:00までです。
コンビニ / ATM でのお支払いは、販売期限の 5 日前に締め切られます。

チケット購入後に送信される注文確認メールにQRコードが添付されています。当日はスマホや携帯のみで簡単に入場いただけます(メールのプリントアウトもOK)。詳細はPeaTiXサポートをご覧ください。

3)チケット購入後のキャンセルや払い戻しはできません。もし当日参加できなくなった場合に、ご友人へお譲りいただくことは可能ですが、QRコード(メールのプリントアウトもOK)は必ず当日お持ちください。

■チケット受渡方法:チケットご購入後、登録されたe-mailアドレスにQRコード付Eチケットメールをお届け致しますので、イベント当日、会場受付にてメールの画面をご提示いただくか、またはプリントアウトした用紙をお持ちください。

■PeaTiXはペーパーレスオンラインチケットサービスです。
※コンビニ決済に関しては、コンビニでのお支払いが完了後、Eチケットメール到着まで2時間程掛かります。

****** お申し込み前に必ずお読みください *******

お支払い時にご登録いただくメールアドレスが携帯電話の場合、迷惑メール防止の為に受信設定をしているとチケットメールを受け取ることができない場合があり ます。受信設定をしている場合は、「@peatix.com」からのメールが受け取れるよう設定の上、支払い手続きを行ってください。

受信設定の確認は以下を参考にしてください。

・NTT ドコモ http://bit.ly/Kmxx0z
・ソフトバンク http://bit.ly/KmxyS5

※ auの携帯電話をご利用のお客様で、なりすまし規制を設定されているお客様は「指定受信リスト設定(なりすまし・転送メール許可)」にも「@peatix.com」を登録してください。詳細の設定方法については、こちらのページをご覧ください。

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イベントに関するお問い合せ
<JPCA事務局> MAIL :toiawase@jpca.ne.jp

当サービスに関するお問い合わせ
<PeaTiX サポート> MAIL : peatix@peatix.com


日本パンコーディネーター協会についてーーーーーーーーーーーーーーー
一般社団法人 日本パンコーディネーター協会は、パンを通じた生涯学習の普及推進を活動の大きな目標に掲げ、食の世界でのプロフェッショナルを育成・輩出することを目的としています。
また、パンコーディネーター資格は、日本で初めて「パンを食べる視点からパンに関する適切な助言・提案を行なうことができるプロフェッショナル資格」として誕生し、パンに関わる仕事を目指す方へ向け、公益財団法人 日本生涯学習協議会(所管:内閣府)より監修・認定を受けた日本で唯一の資格です。

▼公式HP http://jpca.ne.jp/


Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2013-04-06 06:45:30
Fri Apr 12, 2013
10:00 AM - 3:00 PM JST
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Venue
小さなパン屋ネットワーク青葉台工房
Tickets
【会員】Backerei Himmel金長シェフによる製パンセミナー・ドイツパン10:00〜12:00 ¥6,000
【会員】Backerei Himmel金長シェフによる製パンセミナー・ドイツパン13:00〜15:00 ¥6,000
【一般】Backerei Himmel金長シェフによる製パンセミナー・ドイツパン10:00〜12:00 ¥6,500
【一般】Backerei Himmel金長シェフによる製パンセミナー・ドイツパン13:00〜15:00 ¥6,500
【会員】Backerei Himmel金長シェフによる製パンセミナー・ドイツパン10:00〜12:30 ¥6,000
【会員】Backerei Himmel金長シェフによる製パンセミナー・ドイツパン14:00〜16:30 ¥6,000
【一般】Backerei Himmel金長シェフによる製パンセミナー・ドイツパン10:00〜12:30 ¥6,500
【一般】Backerei Himmel金長シェフによる製パンセミナー・ドイツパン14:00〜16:30 ¥6,500

On sale until Apr 12, 2013, 12:00:00 AM

Venue Address
神奈川県横浜市青葉区若草台10-1 Japan
Organizer
一般社団法人 日本パンコーディネーター協会
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