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第29回『おくにごはん』持ち寄りパーティー

Description
あなたのふるさとの、
あなたが今住んでいる地域の、
あるいは最近行った土地の、

おいしい“食”を持ってパーティに参加しませんか?

皆さんの持ち寄る”食”が、そして、それを皆で食べることが人や地域を繋ぎ、日本を元気にしていきます!

毎回全国から選び抜いたお米とどぶろくをフィーチャーしておりますが、今回のお米はみちのく山形庄内の「ひとめぼれ」。日本三大砂丘のひとつ、庄内砂丘の北端の秀峰・鳥海山のなだらかな裾野が日本海へと接する遊佐町で、有機栽培にこだわり、新しい農業のスタイルを展開するファーム・ブルマンのお米です。

そして、ひとめぼれで作られるどぶろくは、その名も「みちのく山形のどぶろく ひとめぼれ」。「TOKYOどぶろくフェスタ2012」にて大賞を受賞しています!その他うるち米で作った月山のお酒や、山形にちなんだ珍しい食材なども準備させていただいております。

それから、食を求めて地球を旅するfood-trip出張パスタシェフ石川進之介氏より『“おいしい話” 進之介からの食便り』とし、最新のHOTニュースや”おいしい話”もお届けします。他では手に入らない珍しい食材や!?その土地の文化なども知れるまたとないチャンスです!!

今回の食便りは題して「缶詰は夢の箱庭だ!!」。

みなさんも良くご存知のツナの缶詰(ツナ缶)、この缶詰内で簡潔させるappetizerを現在考案中なのですが、この模様は全国新聞にも今後掲載予定です!アイデアと夢に溢れたこの缶詰レシピを、全国に先駆け、このおくにごはんパーティでちょっとだけ披露します!酒の肴としてもベストマッチでちょっとお洒落な缶詰appetizerを乞うご期待。

開催日程は8月24日(月)19:00〜、皆さんの美味しい笑顔に会えることを今から楽しみにしております!

★お持ちいただくもの:食材2品(食べ物やドリンク) 
例:おみやげ品の定番、ごはんの友(漬けもの、つくだ煮など)、手作りも大歓迎!
ドリンク(アルコール/ソフトドリンク)類など

■日時:2015/8/24(月)19:00開始
■場所:オフィスZNEM
■住所:東京都港区南麻布5-15-14-401(有栖川マンション)
■参加費:食材2品+3000円
■定員:30名
■主催: food-trip×ZNEM×日本伝統食文化協会
Event Timeline
Mon Aug 24, 2015
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
オフィスZNEM
Tickets
参加費 ¥3,000
Venue Address
東京都港区南麻布5-15-14-401 Japan
Organizer
日本伝統食文化協会
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