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農家&野菜ソムリエと伝えるレストラン!ふたりのトーク

Description

好評共感カフェ第4回目は、

お米農家で野菜ソムリエの「藤田浩志さん」と福ケッチァーノ料理長「中田智之さん」のクロストークと「ここでしか食べることのできない料理」をどうぞ!

☆☆藤田浩志(ふじたこうし)さん

ふじた農園代表、米農家8代目としておいしい米を育てながら、度々メディアに登場している。野菜ソムリエとしても、テレビ出演や各地での講演、ふくしま新発売にて様々な分野の方とのインタビュー、県外情報発信事業など、多岐に活動している。

☆☆中田智之(なかたともゆき)さん

東京神田のフレンチの名店勤務の後、2014年3月より奥田政行シェフオーナーレストラン福ケッチァーノにて料理長。取材や料理講習などの他、休日は生産者を訪ね、素材を追及した想いのある料理を提供中。

Event Timeline
Mon Aug 31, 2015
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
co-ba koriyama
Tickets
おひとり ¥3,800

On sale until Aug 27, 2015, 5:00:00 PM

Venue Address
福島県郡山市緑町9-12 Japan
Organizer
さくら コンセプト
32 Followers