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東京スパイス番長・水野仁輔の新型料理講座 「CURRY PLANTATION ― カレー栽培室」

第0回 Tea Curry/紅茶でつくるカレー
Description

東京スパイス番長、そして東京カリ~番長として知られる水野仁輔さんによる〝新しい〟料理講座がはじまります。

カレーは、さまざまな植物のあらゆるパーツを使ってつくられます。種、葉、根、実……。それぞれのパーツにフォーカスした、新しい切り口のスパイスカレーをつくって味わう教室です。


今回はその第0(ゼロ)回。

紅茶でカレー?

意外な取り合わせからはじまる、まさに新型料理教室です!


《全6回の内容》

第0回 : Tea Curry ‐‐‐紅茶で作るカレー

第1回 : Seed Curry ‐‐‐種で作るカレー

第2回 : Leaf Curry ‐‐‐葉で作るカレー

第3回 : Root Curry ‐‐‐根で作るカレー

第4回 : Fruit Curry ‐‐‐実で作るカレー

第5回 : Bean Curry ‐‐‐豆で作るカレー

※1レッスン毎のお申し込みになります。

※第1回以降の日程は決まり次第ご案内いたします。


《講師からのメッセージ〜》

紅茶でカレーを煮込んだこと、ありますか?

どんな味わいがすると思いますか?

ただのチキンカレーがすごく滋味深くなるんです。

想像つかないかもしれませんね。


カレーはスパイスでつくられています。

スパイスは、土から生える植物からつくられています。

紅茶の茶葉も同じです。


新型カレー栽培室では、従来の常識から少し離れて、

土から生まれるカレーの新しい姿に迫りたいと思います。


《講師プロフィール》

水野 仁輔

1999年に男性12人組の出張料理集団「東京カリ~番長」、2008年に日印混合インド料理集団「東京スパイス番長」、2015年に Japanese Original Curry開発集団「欧風カレー番長」を結成。カレーに特化したコンテンツ創造プロジェクト「イートミー計画」主宰。

http://www.curry-book.com/


《草冠の学校について》

kusakanmuriのレッスンが「草冠の学校」として生まれ変わりました。
これまでの開催レッスンに加え、バラエティ豊かな講座をそろえた「草冠の学校」。自分の中の「ひらめき」を互いに分かち合い、新しい感覚を呼び覚ましてみませんか。

<レッスンのお申し込みについて>
  • お電話や店舗でも申し込みを受け付けているため、定員オーバーとなっている場合がございます。その場合には、レッスン事務局よりご連絡いたします。
  • レッスンの受講は、草冠会員様に限らせていただいています。初回お申し込みのお客様は、受講前に草冠会員への登録をさせていただきますので、ご了承ください。
  • レッスンの申し込みの前に、必ず受講規約草冠会員規約をお読みください。


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  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-08-19 08:52:31
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Wed Aug 26, 2015
7:00 PM - 8:30 PM JST
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Venue
フラワーショップkusakanmuri
Tickets
1レッスン(税込み料金) ¥3,780

On sale until Aug 21, 2015, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都渋谷区恵比寿西1-17-2 Japan
Organizer
kusakanmuri
388 Followers