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FOOD SEMINAR "WINE EXPERIENCE" @有楽町 8月11日(火)

『Sauces & Wine』ソースとワイン
Description
ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、
たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、
もっと身近にワインを感じることができます。

このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、
今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、
体験型のワインセミナーです。

ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、
ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。


8月のテーマ

Sauces & Wine
ソースとワイン

食材の美味しさを引き立て、料理とワインを繋ぐ架け橋となる”ソース”。
この回では、名バイプレイヤーとも言える料理の”ソース”をテーマに、
ワインとの楽しみ方をご紹介します。

フレンチのメインディッシュでも、イタリアンのパスタでも、
それぞれの主役を引き立たせる存在であるソースは、

食事を美味しくする役割だけではなく、ワインとの相性を左右する、
とても重要な存在とも言えます。

さまざまなソースの深い味わいを紐解きながら、
ソースとワインの相性を知りましょう。

そして、それぞれにマッチするワインを実際に体験することで、
自分好みの相性を見つけましょう。

組み合わせをマスターすることで、レストランやホームパーティーでの
ワイン選びもお手の物です!

皆様のご参加をお待ち申し上げます。


Kanta/Riesling 2012
Duckhorn/Chardonnay 2013
Miraval/Rose 2014
Bedrock/Zinfandel Old Vines 2013

カンタ/リースリング2012
ダックホーン
/シャルドネ2013
ミラヴァル/ロゼ2014
ベッドロック/ジンファンデル オールドヴァイン2013





講師:DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲス

プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルで
ソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと
2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、
様々なセミナーに携わっています。

<有楽町店 開催日程>
8月11日(火) 17:30 - 18:30 / 19:30 - 20:30


<持ち物>
・筆記用具


お申し込みについて

各回 6名様
* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由により
セミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、
予めご了承くださいませ。
* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。
5日前までにご連絡ください。
5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。
ディーン&デルーカ 有楽町  担当:新生、神谷  03-6212-0070
Event Timeline
Tue Aug 11, 2015
5:30 PM - 8:30 PM JST
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Venue
Tickets
8月11日(火) 17:30 – 18:30 ¥4,320
8月11日(火) 19:30 – 20:30 ¥4,320

On sale until Aug 10, 2015, 12:00:00 AM

Venue Address
東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町 ルミネ2–1F Japan
Organizer
DEAN & DELUCA
1,498 Followers