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【CafeSnap×Cafe Lexcel】"ドリップ男子限定"スペシャルティコーヒー体験型ワークショップvol.4

バリスタの指導のもと、本格的なドリップコーヒーをマスターしよう!
Description

2015年7月25日(土)、オールアバウトと「CAFE LEXCEL(カフェ レクセル)」による、"スペシャルティコーヒーとドリップ男子"をテーマに男性限定のワークショップを開催します!



昨今、豆の品質に徹底的にこだわった”スペシャルティコーヒー”(※)を提供するカフェが多く存在し、雑誌等でも数多くの特集が組まれています。

そういった中、昨年9月より厳選された個性派カフェを紹介する検索アプリ「CafeSnap(カフェスナップ)」を提供するオールアバウトと、1杯ずつ丁寧に抽出した高品質なコーヒーを提供する「CAFE LEXCEL」をプロデュースするドトールコーヒーが、本格的なスペシャルティコーヒーの魅力を皆様に伝えるべく、コラボイベントを企画いたしました。

※スペシャルティコーヒーとは、、、、

際立つ風味特性と爽やかな明るい酸味、持続する甘さの感覚があり、消費者がおいしいと評価するコーヒーのこと。種子からカップに注がれるまで徹底した品質管理が行われた最高の一杯。



当日は、CAFE LEXCELのチーフバリスタ・佐々木浩太さんらが、プロのハンドドリップ(透過法)を駆使した美味しいコーヒーの淹れ方を分かりやすくレクチャーし、一人一人に指導いたします。また、「CAFE LEXCEL」で扱っているシングルオリジンのコーヒー豆をハンドドリップとフレンチプレスで飲み比べたり、厳選素材のごちそうサンドを召し上がっていただけます。

さらに、All About「カメラ」ガイドの阿部信行さんも講師に迎え、お手持ちのスマートフォンを活用し、周りの人とちょっと差をつけることができるカフェでの撮影術について、専門家の視点で解説いただきます。





【注意事項】

■お申込み多数の場合は抽選となりますので、予めご了承ください。
(※参加費2,000円、参加費は会場受付時にお支払いください)

■当落結果の通知は23(木)夕方頃にいたします。またその際、落選された方にはキャンセル通知が行く旨も予めご了承ください。
一般の方を対象にしたイベントですので、同業の方は参加をご遠慮ください。


イベント概要

【日 時】 2015年7月25日(土)10:00~11:30 (9:45丸ビル1Fに集合)

【会 場】 CAFE LEXCEL 丸の内ビルディング店(東京都千代田区丸の内2-4-1)

【定 員】 8名(お申し込み多数の場合は抽選)

【参 加 費】 2,000円(スペシャルティコーヒーの試飲および軽食をご提供します)





【登壇者のプロフィール】

■佐々木浩太

CAFE LEXCEL バリスタ


2005年ドトールコーヒー入社。エクセルシオール カフェ、ル・カフェ ドトール等でバリスタ兼店長を経験、ショップコンサルタントを務めるかたわら、社内トレーナーとして後進の育成にも携わる。現在はカフェレクセルのチーフバリスタとしても活躍中。


■阿部 信行

All About「カメラ」ガイド


フリーランスの編集者として、生活/ビジネス関連の雑誌・ムックの編集を手掛ける。1985年からテクニカルライターとしての仕事を開始し、執筆書籍数は150冊以上。1991年に、WEBサイト制作や動画編集を手掛ける株式会社スタックを設立。雑誌や新聞、各種セミナーの講師としても活躍中。
●最近の著書
『Premiere Pro CC スーパーリファレンス』(ソーテック社)
『iMovieレッスンノート for Mac / iPad / iPhone』(ラトルズ刊)
『VideoStudio X7 オフィシャルガイドブック』(グリーン・プレス刊)
Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2015-07-17 10:20:56
Sat Jul 25, 2015
10:00 AM - 11:30 AM JST
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Venue
CAFE LEXCEL
Tickets
応募チケット

On sale until Jul 23, 2015, 12:00:00 PM

Venue Address
東京都千代田区丸の内2-4-1 Japan
Directions
JR東京駅より直結、二重橋前駅から201m
Organizer
オールアバウト・ブルーボトルコーヒー(共催)
285 Followers