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YOU BOX vol.3 from スペイン

Description
【高松に、スペインがやってくる!】   世界中の「とびきり美味しい」ものを中村優がハントしてきてお裾分けするプロジェクト『YOU BOX』。北スペインで見つけたとびきりを、Kinco.で味わいませんか? 「次は、どこにいこう」。いつもそこからスタートする、『YOU BOX』。今回の行き先がスペインに決まったのも、何を隠そう出発の1週間前。いつも通り、初日に泊まる場所だけ確保し、あとは現地での聞き込み調査の出たとこ勝負! 現地で本当においしいものを見つけるため、最初の2日はグルメな友人のおすすめレストランでともに食事をしながらシェフに聞いたり、かなりグッとくるラインナップの食のセレクトショップのオーナーと仲良くなって教えてもらうなど情報収集。なんとなく行けそうな場所をピックアップしつつ、少しずつ北上するプランに決定。 そこで見つけたのは、、、グアダラハラという場所で育つ、とってもクオリティの高いハーブから生まれたナチュラルハニー。そして、全てがサスティナブルでエコな牧場ですくすくと育つ山羊のオーガニックチーズ、こんなに美味しいアンチョビがあるのかと開眼するカンタブリアのサスティナブルアンチョビ……。 自信を持っておいしいといえるものを集めたら、なんと、元ロブションのシェフであり、世界の料理コンテストで3位を獲ったと言うスーパーシェフが料理を担当してくれることに。そこで、私が習って来たものや素敵なストーリーをシェアしながらとびきり美味しいものを、ライブのように楽しみながらコース仕立てのスパニッシュを召し上がっていただきます。 今回は、会場がKinco.ということで、お泊まり参加大歓迎!ラテンな空気と美味しい食べ物を堪能しに来ませんか? 【日時】7月24日(金)19:00〜 【場所】高松@Kinco. 【会費】4000円(ワンドリンク付き、以降キャッシュオン、宿泊者割あり!) ※YOU BOXとは http://www.tablecompany.jp/youbox/ 世の中には、「とびきりおいしい」ものがあります。 同じ素材やレシピで作ってるはずなのに、なぜか「とびきり」にはならない。その理由がどうしても知りたくて、私は現場まで旅に出ます。 旅に出ると、また新たなおいしさや美しい人々に、必ずといっていいほど出会うのです。その後ろにあるのは、手触りと温もりに溢れたストーリーの数々。 それはきっと、ほんとはどこにでもあるなんでもないものなのだと思うけど、それを、同じ感性で生きる人たちとシェアすることで、特別なおすそ分けに変わると思うのです。 YOU BOXは、中村優がいろんな国で出会った「とびきりおいしい」を、おすそ分けすることで、さらなるとびきりを生み出していくプロジェクトです。
Event Timeline
Fri Jul 24, 2015
7:00 PM - 10:00 PM JST
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Venue
Tickets
会費 ¥4,000
Venue Address
日本, 〒760-0072 香川県高松市花園町1-6-6 Japan
Directions
ことでん瓦町から徒歩8分
Organizer
小林有美
26 Followers
Attendees
1 / 26